Distinction pour la qualité du lait

Cette distinction a pour but de récompenser les producteurs de lait livrant à Cremo SA du lait de qualité irréprochable, durant toute l’année laitière, soit du 1er janvier au 31 décembre.

Dans les cas exceptionnels (exploitations d’alpage, livraison à un autre acheteur), toutes les exigences sont à remplir pendant au moins 8 mois de l’année laitière.

Conditions pour l’obtention d’une distinction

1. Les exigences de base du droit public doivent être remplies, soit aucune contestation pour les critères suivants :

• Nombre de germes : Inférieur à 80'000 germes/ml
• Cellules : Inférieur à 350'000 cellules/ml
• Substances inhibitrices : Ne doit pas être décelé
• Point de congélation : Inférieur ou égal à -0.520°C

2. Aucune contestation pour les contrôles de qualité supplémentaires effectués par Cremo SA

• Substances inhibitrices : Ne doit pas être décelé
• Point de congélation : Inférieur ou égal à -0.520°C
• Déclassement du lait : Aucun

Remise de l’exploitation

Lorsque l’exploitation est louée ou vendue à un autre producteur, le calcul pour la récompense repart à zéro. Cependant, lors de la reprise en fermage ou en propriété par un membre de la famille (fils/fille), Cremo SA peut, à la demande du nouvel exploitant, accorder une partie ou la totalité du bonus obtenu par son prédécesseur durant les années antérieures.

Distinction pour une livraison de lait irréprochable

Pendant 1 année : Une plaquette
Pendant 5 ans d’affilée : Une clochette pour jeune bétail
Pendant 10 ans d’affilée : Une cloche avec inscription du nom